暮らしのレ・シ・ピ あれこれ

春日和

うららかな春の到来。梅も桜も桃もいっぺんに花が咲いていました。葉桜になりかけていると裏の家のプルーンの木が真っ白な花が満開です。
　パン作りにもいい季節。ココナッツを生地に入れて卵をいれたリッチなパン。真っ白なアイシングでトッピング。あま～いシュガーとココナッツが美味しい(*'▽'*)



　我が家の枝垂れ桜が咲きました。今年初めて咲かせた花です。枝垂れ桜なので植えてから
枝を上に伸ばすように育てていました。毎年、庭の手入れをしてくれる植木職人のおじさんのアドバイスで今年は初めて咲かせることができました。

　毎朝見上げては桜の開花が楽しみです。今度は高い枝の花なので踏み台の上にのり、撮影です。命がけのカメラ撮影ですが可愛らしい八重の枝垂れ桜は初々しくてチャーミング！

カタクリの花

　春をつげる花、カタクリ。今年もまた我が家のヒイラギの木の下でひっそりと咲きました。カタクリの花の群生している有名なお寺の境内の売店で購入して、ここに植えてから毎年楽しみにしているのですがなかなか増えません。
うつむき加減に咲く可憐な花です。

　

　
　同じようにうつむき加減で咲くクリスマスローズ。タンポポや雪柳もいっせいに咲き始めてうれしい季節です。
　うつむき加減に咲く花は撮影には苦労します…（笑）

根尾谷淡墨桜

日本３大桜のひとつ「根尾谷淡墨桜」（ねおたにうすずみさくら）をみてきました。樹齢推定１，５００年といわれる根尾のさくら。国の天然記念物に指定されているので一度見たいと思っていたのです。




長い年月奥深い山の中で咲き続けた桜の木。たくさんの方たちの努力でいまなお、咲き続けている姿を見ると胸が熱くなります。
　支柱の数の多さに驚くも生命力のたくましさには感動です。
蕾のときは薄いピンク色、満開には白色。私が訪れたときは散りぎわでした。そっと見守っていきたいものですね。
がんばれ、淡墨桜！




　日本の三大桜　　山高神代桜　　山梨県北杜市
　　
　　三春滝桜　　福島県　三春町

　　根尾谷淡墨桜　　岐阜県本巣市

意外な組み合わせ

天然酵母のパンの教室に参加しました。いつものドライイーストと違って時間も長くかかりますがなんといっても大きな違いは香りと食感です。
　お料理も一緒に教えてもらいました。意外な食材がでてきました。
さばのムニエルです…

天然酵母のパンにはさんで食べるというのですが…これが意外なほどあうのです。o(*^▽^*)o~♪
「さば」とパン。たまねぎのスライスをはさんでレモンをちょっとふりかけて。野菜もたっぷりで栄養バランスもいいですね。



　さらに、美味しい秘訣は「こだわりバター」でした。

春の雪

4月になるというのにまた「冬景色」です。朝起きてカーテンを開けると真っ白です。信じられない景色にあわててしまいます。車のタイヤはすでに交換してある…どうしよう～大変だ・・・・



春の雪はとても「はかない」ので、驚くほど早くとけてしまいました。
やっぱり、春ですね。


　

　鶏肉のさっぱり煮を作ってみました。コマーシャルを見ていたらとっても美味しそうに食べていたのでさっそくチャレンジ。酢もたくさん使うので体によさそう（笑）