暮らしのレ・シ・ピ あれこれ


毎日の生活に季節を感じて♪ momo
by parsleym
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実りの秋

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 秋ならではの旬の食材「秋刀魚」を使ってしょうが煮を作りました。圧力なべを使うと小骨まで食べられるのでオススメです。

 スーパーの鮮魚の方に「しょうが煮にするので…」とおねがいすると、頭と尾を切り落として、三等分にカットしてくれます。

あとは、圧力鍋が煮てくれます…(笑)
手軽にできてしかもカルシュームがいっぱい。
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by parsleym | 2006-10-01 21:36 | おそうざい
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