暮らしのレ・シ・ピ あれこれ


毎日の生活に季節を感じて♪ momo
by parsleym
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黒豆ごはん♪

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「むらさき米みたいだね。」

それはなんと黒豆のご飯なのです。一晩黒豆を浸しておいて、その汁と黒豆とお米を一緒に炊飯器で炊いたものです。ポイントは梅干をいれて炊くこと。

炊き上がったごはんに合わせ酢をいれるとさっとピンクに変わります。
季節の野菜や彩にいんげんの緑を混ぜると黒豆ごはんの出来上がり。
今とっても黒豆パワーが注目されていますね。
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by parsleym | 2006-04-05 22:47 | おそうざい
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